La próxima reunión del club será el jueves 27 de septiembre.
Como viene siendo habitual en las reuniones mensuales del club, al finalizar se decide el tema del siguiente encuentro. Para el mes de Septiembre se escogió por unanimidad el tema de vinos andaluces.
Ya está preparada la charla que será muy interesante y se descubrirán aspectos totalmente desconocidos sobre la elaboración de estos vinos.
Está previsto catar 6 vinos, aún por decidir marca, pero ya tenemos decidio el perfil.
Es recomendable moderar el consumo de ellos, puesto que son vinos con alcohol añadido y de una graduación superior a la media. Para aquellos que vengan de casa, se sugiere ingerir algo de comida antes de la cata. Procuraremos que Rubén tenga preparado pan con aceite de oliva para preparar el estómago y no salir dando tumbos.
Al finalizar la sesión colgaremos información más detallada sobre el tema en el blog del club.
Hay abundante literatura sobre el tema de soleras y criaderas en internet. Si alguien quiere echar un vistazo, recomiendo mirar en la web oficial de la D.O. Jerez, en Wikipedia por entrando por Vino Andaluz, en la web de la Junta de Andalucía y en la web de la ruta del vino y brandy de Jerez.
Como siempre reservar con Rubén, con Roberto o por esta vía.
